Köstebek Pasta 14/6/2007 Kategori: PASTALAR /> Bildiğiniz köstebek pasta. Ama benimki hazır değil bizzat kendim yaptım 7. evlilik yıldönümüzde. Sevgili eşime bundan iyi hediye olamazdı pasta, tatlı olsun bayılır Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 75 gr. margarin, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 çorba kaşığı kakao, aldığı kadar un, İçi için: 1 paket krem şanti + 1 su bardağı süt, 3 tane muz, 2 kaşık damla çikolata, 2 kaşık kırılmış fındık, Hazırlanışı: Şekeri ile yumurtaları çırpın. Üzerine yumuşamış margarini, kabartma tozunu vanilyayı,kakaoyu ve aldığı kadar unu (koyu kıvamlı olmalıdır) katıp kek harcını yağlanmış yuvarlak kek kalıbına döküp yayın. 170 derecelik fırında pişrin. Pişen kek ılıyınca kenarlarından 2 cm. bırakıp orta kısmı kaşık yardımıyla oyun. Yanlız düz bir şekilde ve tabanı parçalamadan kekein yarı kısmına kadar oymalısınız..Oyduğunuz kısma ıkıye kesilmiş muzlarıyerleştirin. krem şantiyi sütle çırpıp içine fındık ve damla çikolata (yada çikolata parçası) katıp bu karışımı sadece muzların üzerine koyun. Oyduğunuz kekin parçalarını ufalayın ve krem şantinin üzerine tamamen kapatacak şekilde ekin. hafif hafif bastırıp krem şantiye yapışmasını sağlayın. En az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz... Meyveli Pasta 14/6/2007 Kategori: PASTALAR Bu meyveli pastayı eşimin doğum günü için yapmıştım. Bu pastanın resmini çektiğimde henuz blogum yoktu sadece pastayı yaptığım zaman çok beğenmiştim ve hatıra kalsın istemiştim kısmette sizlerle paylaşmak varmış Malzemeler 4 tane yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1 kahve fincanı sıvı yağ, 1,5 - 2 su bardağı kadar un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, Üzeri için: 2 paket kremşanti, 1,5 su bardağı süt, 2 tane kivi, 1 tane portakal, süslemek için bonibom Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri de kattıktan sonra koyu tahin kıvamında kek hamuru elde edin. 28-30 cm. çapındaki tepsiyi yağladıktan sonra kek harcınızı koyup 175 derecelik fırında pişirin. Soğuyan keki kalıbından çıkarıp ikiye ayırın. 1,5 su bardağı sütle, 2 paket kremşantiyi çırpın. İkiye ayırdığınız pastanın arasına yeteri kadar kremşanti sürdükten sonra üzerine ikinci keki kapatın. Üzerini kremşantiyle sıvadıktan sonra, kivi, portakal ve bonibon ile süsledim tadı gerçekten harikaydı.. Afiyet olsun! Bu muzlu ruloyu bayram için yaptım. Her zaman beyaz yapardım bu seferde çikolatalı yapmak istedim. Bu da fena olmadı ama benim favorim beyaz olanı yani beyaz kremalı olanı seviyorum. Kısmet olursa yakında birde o şekliyle yapar sizlerle paylaşırım. Şimdi çikolatalı muzlu rulonun tarifine geçeyim... MALZEMELER: Keki için: 3 tane yumurta, 2 nefkafe fincanı şeker, 1 neskafe fincanı un, 1 neskafe fincanı nişasta, 1 kahve fincanı süt, 1 kahve fincanı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya kreması için: 1 paket çikolatalı puding, 4 su bardağı süt, 2-3 kaşık irmik yada nişasta (koyulaşmayı sağlamak için) 3 tane muz (ortasına koymak için) HAZIRLANIŞI: Öncelikle pandispanyasını hazırlamak için şekeri ve yumurtayı köpürene kadar çırpın. Daha sonra diğer malzemeleri karıştırıp akışkan bir kek harcı hazırlayın ve yağlı kağıt serilmiş kare tepsiye karışımı dökün. 180 derecelik fırında kekiniz pişirin ama fazla kurutmayın yumuşacık ve kıvrılabilen kıvamda olmalı. Kekimiz pişerken diğer taraftan çikolatalı pudingimizi pişiriyoruz yanlız içine daha koyu olması için 2,3 kaşık irmik katıp öyle pişiriyoruz pişen ve koyulaşan pudingi karıştırarak biraz soğutuyoruz. Fırından çıkardığımız kekimizin ilk sıcaklığı gittikten sonra yağlı kağıt yardımı ile dikkatlice rulo yapıyoruz ve o şekilde ılımasını bekliyoruz. Ilıyan keki hafif acıp pudingimizin yarısını sürüyoruz ve ortasına 3 tane muzu uzunca koyuyoruz. Sonra yine rulo yapıp kalan pudingi her yerine sürüp üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz. Buzdolabında soğutup afiyetle yiyoruz... Afiyet olsun!

<